今日のメインは唐揚げで一杯!

今日の晩酌

一杯目のおつまみ

皆さん今日もお疲れ様でしたー!

今日も一日頑張った自分へのご褒美に一杯やりたいと思います。

今日は、一杯めからお茶割でずっと行こうと思います。

一品目のレシピ

そしてそ最初のお供は、厚揚げ豆腐チーズを乗っけて焼いた後に辛く味の付いた高菜を乗せて上から麺つゆをかけたつまみです。

妻が作ってくれたのですが、簡単なのに思った以上に美味しくマッチしています。

おかずとしてもかなり良いと思います。  オススメです!

 

生地がモッチリニラ饅頭

 

これも家でよく食べるニラまんじゅうという物です。

近所のスーパーで売っている物なのですが、これがまたとても美味しいのです!

生地が焼いても物凄くもっちりしていて、中身はニラとたぶんネギだと思います。(酔っ払ってきてあまり分かっていない)

これを一緒に付いてくる餃子のタレの様なものにつけて食べます。

おかげで、だいぶまたお茶割が進んでいます。

もし、近所スーパーなどで見かけたら是非一度お試しあれ!

 

二度揚げで美味しい鳥唐揚げ

 

そして今日のメインは、やっぱりみんな大好き鳥の唐揚げです!

今日の唐揚げは、店で売っている唐揚げ粉を使って揚げた物です。

一旦160°くらいで揚げてから4〜5分ほど置いてからまた180°くらいで1〜2分ほど揚げる2度揚げでやってみました。

2度揚げは上手くできると外はカラッと中はジューシーに仕上がるので、本当にお店の唐揚げの様になります。

唐揚げって家庭によってちょっとした手間だったり、こだわりの揚げ方など結構ありますよね!

今日もだいぶ飲んでしまいました。

今日のメインも頂いたので、そろそろお開きにしたいと思います。

では、今日もお疲れ様でしたー!

コメント

タイトルとURLをコピーしました